tisdag 7 juli 2015

Pizza Balsbo Barbeque especial!


Man kan grilla allt...ALLT. Idag blev det pizza á la närlagat especial! Med alla ingredienser på plats, såsom skinka, champinjoner, lök och hel chilli, samt en nyinköpt stenplatta på ICA var det dags att testa en stenugns-wannabee pizza på grillen.


Stenplattan på grillen som fick värmas upp en del och sedan på med pizzan på den tunna aluminiumplåten emellan. Möjligtvis blir det bättre direkt på stenen men skillnaden blev nog marginell.


Resultatet blev bland det godaste vi ätit i pizzaväg. En superkrispig pizzabotten och en god smak av kolgrillat! Detta blev en klar grillfavorit. Helt klart att rekommendera. Dock tror jag att man ska låta bli detta på en gasolgrill, då kan man lika gärna köra den i ugn. Visst, en krispig botten får man antagligen men röksmaken som påminner om en vedeldad ugn lär ju utebli.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar