onsdag 29 april 2015

Hip, hip, hurra!!

I helgen firade vi den finaste människa som finns - min mamma som passade på att fylla jämnt detta året :)


Vi kom överens om att samlas hemma och i lugn och ro äta någonting gott hemlagat  istället för att gå ut och stressa i sig en middag på restaurang.


Jag och Heléne snodde ihop en fyrarätters middag, varav två desserter, som föll i mycket god jord bland gästerna. Till förrätt hade vi en toast med skagenröra och ett vitt Casillero del Diablo. Till huvudrätt hade vi helstekt vitlöksspäckad oxfilé med potatisgratäng, rödvinssås, sallad med färsk sparris och en god flaska Châteauneuf-du-Pape.


Första desserten bestod av en kula hallonsorbet med en chokladstång, andra desserten av chokladtryffel med blåbär samt kaffe och Cognac. Vi blev i vilket fall sittande i många trevliga timmar, timmar man sällan kan lägga på en restaurang och dessutom proppmätta :)



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar